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江西省加强动物产品质量安全监管
发表时间:2018-09-14

江西省加强动物产品质量安全监管

9月11日记者获悉,根据国家市场监管总局的工作部署,省食品药品监督管理局下发通知,要求全省各地有关部门高度重视猪肉等动物产品质量安全监管工作,严防病死动物产品流向餐桌,确保人民群众吃上“放心肉”。

通知要求,各地有关部门要进一步加大对集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位、肉制品生产企业的监督检查力度,督促食品生产经营者严格落实进货查验和记录制度,从定点屠宰场(厂)采购猪肉等生猪产品,严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明,严禁采购、加工、经营病死动物产品,以及来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的动物产品。

据9月10日统计,全省农作物受旱面积330万亩,水田缺水104万亩、旱地缺墒27万亩,因旱饮水困难群众16.91万人。除赣州外,其余各设区市农作物不同程度受旱,受旱面积较大的分别是宜春58万亩,上饶53万亩,九江、抚州均为45万亩,萍乡35万亩。因旱出现饮水困难范围涉及萍乡、吉安、抚州、新余、上饶、宜春等6个设区市,饮水困难人口较多的分别是萍乡9.51万人、吉安4.88万人、抚州1.33万人。

省防总先后派出18个工作组,赴全省各地尤其是赣抚平原灌区等大型灌区,指导防旱抗旱和用水管理工作,已安排2000万元资金支持地方抗旱,并争取中央特大抗旱补助费3000万元用于抗旱补助。下发《关于做好沿江滨湖地区提水抗旱工作的通知》,要求沿江滨湖地区充分利用当前长江鄱阳湖水位尚满足提水灌溉、蓄水的有利条件,抓紧做好提水抗旱工作。

各地有关部门要指导肉制品生产加工企业落实猪肉及生猪产品等原料风险控制要求,确保猪肉及生猪产品原料来自定点屠宰场(厂),并做好原料采购使用记录,加强生产过程管理,确保生产数据真实、完整、可追溯。督促食品销售企业严把源头采购关,严格落实进货查验记录、食品安全自查等制度要求,自觉规范经营行为。 

文明播报

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